Herstellung von Eiscreme-Pellets (Shots)
Zur Herstellung sogenannter Eiscreme-„Shots“ wird der Eiscreme-Mix in flüssigen Stickstoff getropft. Die Tropfen frieren zu Eispellets aus, die anschliessend verpackt und eingelagert werden.
Vorteile:
- Sehr hohe Gefrierleistung.
- Hohe Produktqualität.
- Hohe Überlebensrate der biologischen Substanzen.
- Variable Anpassung der Gefrierleistung durch Modultechnik.
- Gute und gleichmässige Produktqualität.
- Geringer Stickstoffverbrauch durch effiziente Ausnutzung der Kühlenergie.
- Lange Maschinenlaufzeiten - Dauerbetrieb möglich.
Der Cryogen-Rapid Pelletizer von Messer fixiert Flüssigkeiten mit sehr hohen Gefrierraten und einer homogenen Qualität in Form von gefrorenen Pellets.
Der modulare Aufbau des Cryogen-Rapid Pelletizers ermöglicht es, die Leistung der Maschine den Erfordernissen anzupassen.
Gase zur Herstellung von Eiscreme-Pellets anfragen / kaufen
Gerne nehmen wir Ihre Anfrage oder Bestellung online unter info@messer.ch entgegen oder rufen Sie uns unter Telefon +41 (0)62 886 41 11 an.
Bei der Auswahl des Verfahrens und der Bereitstellung der erforderlichen technischen Einrichtungen sowie der benötigten Gase ist Messer behilflich.
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf.
Kontakt
Fragen?
Kontaktieren Sie unser Team.
E-Mail: info@messer.ch oder Telefon: +41 (0)62 886 41 41.
Wir beraten Sie gerne.
